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台中美食之所以令人如此著迷,除了大型的主題餐廳之外,最主要的就是南北各地的美食小吃,在台中地區都能品嚐得到!除此之外,也常有很多令人驚喜的美食料理。
公益麵攤走的是屬於台式宵夜風格,簡單明亮的黃色看板,大大的「公益麵攤」紅字,在公益路上也是十分搶眼的;公益麵攤只有晚上到凌晨才有在營業,提供了夜貓族一個美食宵夜的好選擇!
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今天要介紹的這一家,位於台中公益路上的「公益麵攤」;在台中公益路上有著許多的大型主題餐廳、美食餐廳,也可以說是台中地區知名的美食圈之一;公益麵攤雖然外觀比不上其它的美食餐廳,不過其美味也是征服了許多美食客的胃!
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這道鮮蝦飯,可以說是公益麵攤的招牌美食小吃了!別以為這只是一般的蝦仁飯而已!這裡頭的每隻蝦子,可都是老闆精挑細選的食材,堅持採用每天新鮮漁貨,因此蝦仁都是最原始的風味;每隻蝦仁都是鮮甜度滿分的;只是非常簡單的小吃,但是品嚐得出老闆的用心;簡單的小吃,卻能給這裡的每個客人大大的滿足!
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公益麵攤的這道麻醬麵,其美味也是十分出色的;這麻醬是公益麵攤獨家調理的,以多種食材、黑芝麻打成,再加上麻油,麻醬本身的清香整個暴激;再加上香Q的麵條、青菜;一道美食小吃就完成了!這道麻醬麵也一向是公益麵攤的人氣小吃之一!

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在小吃攤裡,最重要的還是俗稱的「黑白切」了,這是美食小吃攤裡最重要的配菜了!可以依客人點菜然後切成拼盤。公益麵攤的黑白切,可都是十分的有學問的滴喔。每個都是經過精心滷製而成的,滷汁可以說是入味三分,即使是一道滷味拼盤,同樣也能有美味的大滿足。
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台中美食店家「公益麵攤」相關營業資訊及優惠卷下載,可前往「大台中美食網」查看。

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