台中美食遊記

這一家阿輝師豬腳大王，也許非台中本地人可能是連聽都沒有聽過，包括了我，也是經過美食愛好的友人極力推薦之下，才曉得有這一家美食店的存在！其實阿輝師豬腳大王並不會十分的難找，就在台中市東區忠孝路與大智路口上，雖然和大智路的美食店家隔了有一點距離，不過美食客還是絡繹不絕；這次在下午二點多時才到阿輝師豬腳大王，店裡美食客還佔了一半的桌數。

如果擔到豐原的美食小吃，一定有很多人馬上就聯想到「豐原排骨酥麵」；我想豐原排骨酥麵的美味真的是已不需要多作介紹了，不過今天要介紹的這家，可是有著濃濃「家」味的美食小吃。豐原的美食小吃以「豐原排骨酥麵」這道美食小吃，早就聞名全省了，說真的，在台中地區的「豐原排骨酥麵」還真的是超多的，不過能同時兼具傳統美味和創新的，我能想到的就只有「豐原肉排」這一家了！第一次來到這家豐原肉排 - 豐原參，看著店裡的裝潢，還滿新潮的，後來才得知這家店是「豐原肉排」的第三家分店，而原本的「豐原肉排」僅是傳統的小吃攤，在經過十年來的用心經營，規模也愈來愈好，「豐原參」這家分店以全新的經營手法，讓人耳目一新，很難想像這是一家傳統老店的新分店呢。

台中市梧棲鄰近海邊，因此來到台中梧棲，許多人一定都會選擇一家海產料理店品嚐一下這裡的海鮮美食料理；如果想要口味有多種選擇，那麼位於台中市梧棲區文化路上的這家「帝一海鮮美食料理」，將會是一家不錯的美食餐廳選擇。

台南的鍋燒意麵，一定是不少人的最愛；在台中市的鍋燒意麵的美食小吃或是美食餐廳也不少在數，不過若是要說到較為道地的，我個人是推薦這位在精明商圈精誠路上的「瀧齋鍋燒意麵」。

台中市的大坑風景區已是十分熱門的觀光景點，在大坑風景區中，冬天可以泡溫泉、夏天可以登山運動之外，更令人神往的莫過於大坑風景區裡頭的各家美食餐廳了；因地利之便，大坑風景區裡的美食餐廳大都為庭園景觀餐廳，同時其美食料理也是有其特色；這家位於台中市大坑風景區裡頭的紅瑛庭園小吃餐廳，便是一家很不錯的大坑美食餐廳。

在台中有很多美食餐廳，是屬於「隱藏版」的！也就是說不是熟門熟路的美食客，倒也很難找得到，這些美食餐廳因為其美食料理，在美食客之間已是口耳相傳，其名聲不逕而走，即使沒有太多的宣傳，依然是十分受到歡迎，今天要介紹的「真澄日本料理」就是屬於這種隱藏版的美食餐廳。真澄日本料理餐廳最主要的特色便是在於無菜單的供餐方式，完全是以來客的預算來進行供餐。

在台中喜歡爬山的民眾，一定會常去大坑風景區去爬山運動，而這家東山廣場就位於台中大坑風景區入口處，位於大坑八號、九號登山步道口，正好處於九二一地震公園下方；如果只是驅車經過，東山廣場還真的很不顯眼，在往大坑風景區東山路旁，只見到一幢小屋，很難想像這幢小屋居然還真是別有洞天。

如果常來台中大坑風景區遊玩的人，只要在大坑東山路驅車經過，一定可以見到不少「甕仔雞」的招牌，大坑風景區提供「甕仔雞」的美食餐廳還真的是非常的多！東山廣場自然也是有提供了甕仔雞；東山廣場的甕仔雞最大的特色便是在於以七葉蘭、龍涎露當作食材來入味，風味自然是提昇了不少，更重要的是十分的有養生食補的概念呢！

義美餅店真的很令人感到驚訝！原本以為麵包店裡頭賣的不過就是西點麵包，要不就是糕點之類的，沒想到這家義美餅店裡頭不只有西點麵包，同時還有美味的滷味和港式燒賣，這是第一點讓人感到意外的；第二點讓人感到驚訝的是，以往總是認為像這種「附加」的餐點美食，並不會比「正業」的還要來好吃，頂多只能算是表現平等，但義美餅店的滷味和港式燒賣也是同樣的美味喔。